In alcune delle Aree Naturali Protette di RomaNatura da diversi anni è attiva una rete di fattorie didattiche. Grazie ad un progetto regionale del 2003, ciascuna delle cinque aziende che hanno aderito ha attrezzato percorso didattico personalizzato e arredato con pannelli esplicativi, lungo il quale è possibile vedere dal vero le colture e gli allevamenti tradizionali dell’agro romano.  
I laboratori proposti alle scuole             

Ogni azienda offre ai ragazzi, su prenotazione, una visita guidata alla fattoria ed alcuni laboratori didattici dove i bambini possono vedere, approfondire e soprattutto fare, per meglio comprendere i processi di produzione e di trasformazione degli alimenti e per apprezzare la vita naturale della campagna e i suoi prodotti. Di seguito i laboratori proposti alle scuole:
     Dimostrazione sui sistemi di compostaggio e sul riciclaggio dei rifiuti
      Il percorso che porta dall’erba al formaggio 
      Per seguire l’ape dal fiore al miele 
      Per scoprire la strada dall’olivo all’olio
      L’evoluzione dal seme agli ortaggi che arrivano in tavola 
  Per conoscere la filiera che dal grano porta  al pane e ad altri derivati
      Dall’uovo  alla gallina. Laboratorio sul ciclo vitale delle razze avicole 

Per effettuare una visita ad una fattoria didattica occorre prenotarsi direttamente presso l’azienda, anche telefonicamente:                  

Cooperativa agricola “Tor San Giovanni”   
Riserva Naturale  della Marcigliana
Via di Tor San Giovanni, 301 
06 87122260 -  349 8595085
coop.torsangiovanni@tiscali.it          

L’azienda agricola produce grano, olive, olio, latte di pecora e prodotti dell’alveare. Nella Casa del Parco vengono svolte visite guidate, proiezioni, seminari e incontri.
Laboratori per le scuole: animali da cortile – compostaggio dei rifiuti- formaggio – pane.
                     

Cooperativa “Agricoltura Nuova”
Riserva Naturale di Decima-Malafede
Via Valle di Perna, 315
06 5070453
agricolturanuova@tin.it                    

La cooperativa coltiva grano, frutta ed ortaggi, tutto con metodi biologici e alleva vitelli da carne, ovini, maiali ed animali da cortile. Pane, dolci e formaggi vengono prodotti direttamente in  azienda con punto vendita interno. Nel week-end è aperto anche il ristorante dell’azienda.
Laboratori per le scuole: animali domestici – formaggio – orto – pane.

Azienda agricola “Anna Momigliano”
Riserva Naturale di Decima Malafede
Via Giovanni Bonelli, 55
339 3899100 

Nell’Azienda vengono allevati cavalli ed animali da cortile. Una parte della superficie è stata destinata ad un pioppeto e ad uno stagno con la testuggine d’acqua dolce, “Emys orbicularis”, attualmente minacciata di estinzione.
Laboratori per le scuole: animali domestici – miele – onoterapa – orto

Cooperativa agricola “Il Trattore”
Riserva Naturale della Valle dei Casali
Via del Casaletto, 400
06 65742168
fattoriadidattica@iltrattore.it

“Il Trattore” è una cooperativa che coltiva ortaggi biologici, piante da giardino e da frutto. Nell’azienda c’è un punto vendita di prodotti biologici e d’estate vengono organizzati i centri estivi.
Laboratori per le scuole: animali domestici – compostaggio dei rifiuti – miele – orto.
 
 
“Co.Br.Ag.Or.” - Cooperativa Braccianti Agricoli Organizzati                      
Riserva Naturale dell’Insugherata
Via Giuseppe Barellai, 60
06 3386 271
cobragor@tiscali.it

Nell’azienda agrituristica vengono coltivati (esclusivamente con metodi biologici) grano, ulivi, frutta, vite e ortaggi e allevati vitelli da carne e animali da cortile.
Ci sono inoltre un ristorante, funzionante nei week end, camere per il pernottamento e un punto vendita di prodotti agricoli aperto tutti i giorni. Vengono organizzati centri estivi con o senza pernottamento.
Laboratori per le scuole: miele – olio di oliva – orto – pane e pasta.