Agricoltura, ambiente ed aziende agricole

L’ambiente rurale elargisce alla collettività un insieme di risorse e “servizi” naturali indispensabili per la sopravvivenza e per il perpetuarsi dei cicli vitali e della loro qualità.
La pratica agricola, comprensiva dell’allevamento, assume da sempre un ruolo fondamentale nella salvaguardia e cura di questo patrimonio, incidendo direttamente sulla tutela dell’ambiente.
Un’attenta gestione di questa attività significa poter progettare un futuro sostenibile dei territori in cui viviamo quotidianamente e perseguire un benessere complessivo dell’uomo, assicurando ad esso la possibilità di godere di biodiversità, paesaggio, specificità e cultura.
Oggigiorno tutelare l’ambiente significa anche educare la cittadinanza a riconoscere i valori, a distinguere, per poter scegliere consapevolmente, forme di consumo e comportamento finalizzate a realizzare un benessere duraturo, equo ed accessibile.
Un’agricoltura sana e naturale può divenire uno dei metodi migliori per garantire la funzionalità di questo sistema complesso. Attraverso pratiche agricole “intelligenti”, infatti si può incidere profondamente sullo stato di salute del territorio e, conseguentemente, sull’ambiente e la vita delle popolazioni locali.